2024-09-21 Ölskola – Humle
På denna provning kommer vi att utvärdera hur humle har använts i klassiska ölstilar samt hur detta utvecklats i mer moderna öl och hur detta påverkar upplevd doft och smak.
2024-10-19 Ölskola – Jäst
Under denna provning kommer vi att utforska ett antal öl där jästen står i fokus. Vi kommer märka att valet av jäst ger ölet ganska stor skillnad i karaktär och att jäst kan ge riktigt spännande smakbidrag som är både fruktiga och kryddiga.
2024-11-16 Ölskola – Malt
Vi kommer på denna provning att prova öl där malten är det som ger mest karaktär åt ölen. Vi smakar på både ljusa och mörka öl och ser hur malten bidrar till upplevd doft och smak.
2024-12-07 Ölskola – Teknik
På denna provning går vi igenom de tekniska grunderna i framställning av öl. Vi provar öl som på ett eller annat sätt representerar olika delar av processen för bryggning av öl.
Boka en privat ölprovning som en aktivitet för bekanta eller företaget.
Temat för provningen lägger vi upp utifrån era önskemål. Provningen pågår i ca 90 min, omfattar 6 öl på ca 10 cl. Vi får lära oss om vad som utmärker respektive öl doft- och smakmässigt och hur öltypen utvecklats över tid och i olika regioner. En privat provning kan bokas för 8 personer eller fler. Pris 400 kr per person. Boka via mail [länk] eller ring 018-144010
